Podczas warsztatu Julia Wizowskaautorka bloga nanowośmieci.pl podzieli się swoją wiedzą na temat przetwarzania kuchennych odpadków w warunkach domowych, opowie o rodzajach kompostowania, o przepisach dotyczących domowych kompostowników, podpowie od czego zacząć kompostowanie, jak wykonać własny domowy kompostownik i w jaki sposób o niego dbać, co wyrzucać, a czego nie. Na warsztacie przełamiemy mity o przykrym zapachu kompostu. Uczestnicy zobaczą produkty końcowe kompostowania – kompost i biohumus. Każdy będzie miał możliwość zajrzeć do kompostownika, dotknąć kompostu, powąchać biohumus i uzyskać odpowiedzi na nurtujące pytania.

godz. 12.00-13.30 – warsztat z niemarnowania żywności –gotuje Michał Olszewski, wiceprezydent m.st. Warszawy i Sylwia Majcherdziennikarka, blogerka, autorka książki „Gotuję, nie marnuję. Kuchnia Zero Waste po polsku”.

42 procent Polaków przyznaje się do tego, że zdarza im się wyrzucać żywność, a aż 35 procent robi to kilka razy w miesiącu. Produkty, które wyrzucamy najczęściej to pieczywo, owoce, wędliny i warzywa. Rocznie Polacy marnują 235 kg na osobę, co sytuuje Polskę na piątym miejscu krajów Unii Europejskiej marnujących najwięcej żywności.

Podczas warszatu pokażemy jak z produktów, które często zostają, zrobić proste i smaczne dania, ratując przy tym to, co mogło trafić do kosza. Najważniejsze jest odpowiedzialne myślenie o zakupach – wybieranie tylko tego, co jest naprawdę potrzebne i w rozsądnych ilościach.

Godz. 10.00-17.00 –stoisko MPWiK – warszawska kranówka. Aktywności:

• poczęstunek warszawską kranówką;
• quizy dla dzieci;
• kolorowanki i wykreślanki dla dzieci;
• materiały edukacyjne dla dzieci
• budowanie wieży z kubeczków ekologicznych;

godz. 12.30-15.30 – warsztat „Zielone okna”

W programie warsztatów: sadzenie w glinianych doniczkach sadzonek ziół takich jak bazylia, oregano czy lucerna. Nauka przesadzania ziół oraz odpowiedniego ich zrywania tak, aby nie przeszkadzać w ich wzroście oraz ich pielęgnacji. Na warsztacie poznamy znaczenie i działanie ziół w każdej kuchni – jakie zioła ożywiają potrawy, jak je używać i z czym łączyć tak, aby wzmocnić smak potraw. W trakcie warsztatu będzie można stworzyć własne wieszaki makramowe na doniczki z ziołami. Bardzo prostym sposobem każdy może zrealizować taki wieszak z kawałka sznurka i zabrać go po warsztacie do domu wraz ze swoją doniczką i ziołami przez siebie wsadzonymi.